• Corto in Vacanza

In alto mare .3

Ci aspettano due giorni in mare aperto

Le Islands Christmas sono già lontane dietro di noi. Questa sera, abbiamo deciso di rimanere tra connazionali (almeno per la lingua) e cenare, con Claude e Roswitha, tutti e 4 allo Steak House. La scelta è tra una costata di carne bovina 280gr, e un TBeufsteak (250 gr), passando per i filet mignon, per parlare solo di carni bovine. Ci siamo quindi vestiti tipo ” raffinato casual” più raffinato che casual. Finiamo la serata a bere un bicchiere con i nostri amici americani sempre molto sempatici e alla mano. Il giorno successivo siamo in grado di capire quanto viene organizzato alle nostre spalle. Si tratta di frequentare un corso di cucina tenuto da uno chef francese che parla un americano molto approssimativo. Il che rende molto problematica la comprensione per tutti. Abbiamo goduto del “privilegio” di visitare le cucine e di impressionarci per le cifre fornite: consumiamo giornalmente 750 lattine di birra 400 kg di carne. Siamo, fra passeggeri ed equipaggio 1050 persone e distruggiamo cinquanta tonnellate di cibo e di bevande. Da ciò si comprende che nessuno al termine della crociera pesa di meno di quando l’ha iniziata.

FOTO E TESTO DI FRANCOIS BARETTE©

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